Marco AngeloniMarco Angeloni profile image
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Da «cibo degli dei» a prelibatezza per tutti Uno degli alimenti tipici della Svizzera e uno dei più amati al mondo è la cioccolata. Si tratta di un prodotto ricavato dai semi dell’albero di cacao. Questa pianta ha origini antichissime: alcune ricerche botaniche dimostrano che fosse già presente 6000 anni fa nelle valli del Rio delle Amazzoni. La prima età dell’oro del cacao risale al 1000 a.C., quando i Maya ne iniziarono la coltivazione nella zona del ...

Antonio Paolillo Antonio Paolillo  profile image
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Sul podio europeo per produzione di rifiuti Per quanto geograficamente piccola, la Svizzera è al terzo posto della classifica europea per produzione di rifiuti, subito dopo Danimarca e Finlandia, superando di poco le settecento tonnellate pro-capite all’anno. Una media incredibilmente alta rispetto alla media del resto del continente, e a quella della stessa Svizzera che circa quaranta anni ne calcolava meno della metà. Nel 2016 l’Ufficio Federale dell’Ambiente ha redatto un interessante opuscolo all’interno del quale ...