Marco AngeloniMarco Angeloni profile image
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Da «cibo degli dei» a prelibatezza per tutti Uno degli alimenti tipici della Svizzera e uno dei più amati al mondo è la cioccolata. Si tratta di un prodotto ricavato dai semi dell’albero di cacao. Questa pianta ha origini antichissime: alcune ricerche botaniche dimostrano che fosse già presente 6000 anni fa nelle valli del Rio delle Amazzoni. La prima età dell’oro del cacao risale al 1000 a.C., quando i Maya ne iniziarono la coltivazione nella zona del ...