Trevor Appignani, Mattia Di Girolamo, Nicolò Chierici e Francesco Andreoni sono i 4 chefs che hanno deciso di proporre un evento innovativo in Ticino: Kitchen & Nature. ...
NetComm Suisse Association vuole rendere il Ticino il nuovo polo europeo nella moda e nel digital, partendo dalla Fashion Innovation Week 2018. Se dovessi chiedere un esempio di polo per la moda molte persone risponderebbero, con molta probabilità, Milano o Parigi. Invece se facessi la stessa domanda, però questa volta, relativa all'ambito delle tecnologie e delle innovazioni poche persone considererebbero il Ticino nel loro elenco. Invece NetComm Suisse E-Commerce Association ha capito il potenziale di questo Cantone negli ambiti della ...
La cucina salutare sta prendendo sempre più piede in Ticino come in Svizzera, questo grazie anche a molti locali che ne hanno capito la fondamentale importanza per il benessere dell'individuo. ...
Come si può produrre generi alimentari quando la maggior parte della superficie dello Stato è edificata? La soluzione arriva dai fondatori della prima azienda agricola urbana e sostenibile, Allan Lim e Keith Loh, che nel 2013 hanno realizzato a Singapore la Comcrop. Gli aggettivi "urbana" e "sostenibile" fanno riferimento alle caratteristiche più importanti di questo progetto: l'essere ubicata sul tetto del grattacielo Scape Building, nel centro città, e la sostenibilità delle tecnologie utilizzate per irrigare e ...
Si sente parlare sempre di più dell'essere vegani, e molti considerano questo fenomeno una moda. Ma cosa significa veramente essere vegani? Per capire realmente cosa sta dietro a questa etichetta Lavinia Torre ha spiegato cosa significa essere vegani. A 6 anni ha preso la decisione di essere vegetariana e nel 2013 è diventata vegana. Lavinia ha una profonda conoscenza del cibo, infatti nel 2014 ha vinto il premio di migliore adetta di cucina e successivamente ha aperto un servizio di ...